16 Fakta Menarik tentang Kopi: Temukan Rahasia di Balik Minuman Favorit Ini!
Kopi adalah salah satu minuman yang paling populer di dunia, dengan miliaran cangkir dinikmati setiap tahunnya. Dari kopi lokal Indonesia hingga resep kopi yang menggugah selera, ada banyak hal menarik tentang minuman ini. Berikut adalah 16 fakta seru tentang kopi yang mungkin belum kamu ketahui!
1. Sejarah Panjang Kopi
Kopi diperkirakan berasal dari tahun 800 M, ketika seorang penggembala kambing abad ke-9 menemukan efek stimulannya setelah melihat kambingnya yang bersemangat setelah memakan biji kopi.
2. Kopi Adalah Buah
Walaupun sering disebut biji, kopi sebenarnya adalah buah. Biji kopi terdapat di dalam buah beri yang dikenal sebagai ceri kopi, yang tumbuh di semak-semak.
3. Beethoven Sang Pecinta Kopi
Komposer legendaris Beethoven sangat mencintai kopi, hingga ia menghitung 60 biji kopi untuk setiap cangkir yang diseduhnya!
4. Brasil: Raja Penghasil Kopi
Brasil adalah negara penghasil kopi terbanyak, menyuplai sekitar sepertiga kebutuhan kopi dunia. Kopi robusta dan arabika dari Brasil sangat dikenal di pasar internasional.
5. Finlandia, Negara Peminum Kopi Terbesar
Finlandia mencatatkan diri sebagai negara dengan konsumsi kopi tertinggi, rata-rata 12 kg biji kopi per tahun, atau sekitar 1.680 cangkir per orang!
6. Kopi dan Sarapan
Sebelum abad ke-18, kopi bukanlah minuman yang umum saat sarapan. Kini, minum kopi menjadi bagian penting dari rutinitas pagi banyak orang.
7. Kopi Membantu Brasil ke Olimpiade
Pada tahun 1932, Brasil mendanai perjalanan atletnya ke Olimpiade dengan menjual kopi, menggunakan biji kopi untuk membiayai kebutuhan mereka.
8. Kopi Sebagai Makanan
Sebelum dikenal sebagai minuman, kopi digunakan sebagai makanan oleh suku-suku Afrika Timur yang menggiling buah kopi dan mencampurnya dengan lemak hewani.
9. Dua Jenis Biji Kopi Utama
Ada dua jenis biji kopi yang paling dikenal: Robusta, dengan rasa yang lebih pahit dan asam, dan Arabika, yang lebih lembut dan memiliki keasaman rendah.
10. Kopi Decaf Masih Ada Kafein
Kopi “decaf” memiliki kadar kafein kurang dari 0.3%, tetapi tetap bisa mengandung sedikit kafein.
11. Kafein dan Minuman Bersoda
Kafein yang dihilangkan dari kopi decaf biasanya dijual ke perusahaan minuman bersoda atau farmasi, menjadikannya bahan dalam berbagai produk.
12. NESCAFÉ®: Pelopor Kopi Instan
NESCAFÉ® memperkenalkan kopi instan pertama pada tahun 1929, sebagai solusi untuk surplus kopi di Brasil. Kini, kopi instan telah menjadi favorit banyak orang.
13. Larangan Kopi
Kopi tidak selalu diterima dengan baik; pada abad ke-18, pemerintah di beberapa negara mencoba melarang minuman ini karena dianggap merangsang pemikiran radikal.
14. Kopi Luwak: Termahal di Dunia
Kopi Luwak adalah kopi termahal yang dijual hingga $600 per pon. Proses uniknya melibatkan hewan Luwak Sawit yang memilih ceri kopi terbaik.
15. Secangkir Kopi Terbesar
Secangkir kopi terbesar di dunia mencapai 26.939,22 liter, dibuat di Meksiko pada tahun 2022 menggunakan 300 kg kopi!
16. Inggris dan Cinta Kopi
Meskipun terkenal dengan teh, Inggris mengonsumsi sekitar 95 juta cangkir kopi per hari, menjadikannya salah satu negara pecinta kopi terbesar di dunia.
Dengan mengetahui fakta-fakta ini, kamu bisa lebih menghargai setiap cangkir kopi yang dinikmati, dari kopi tubruk hingga metode manual brew. Apakah kamu siap untuk menjelajahi lebih jauh dunia kopi?
Sumber: Nescafe
