Saat cuaca dingin datang, rasanya akan sangat pas kalau kamu menikmati secangkir kopi hangat yang nikmat. Tapi, kopi hitam hangat saja bisa terasa biasa. Bagaimana kalau kamu mencoba beberapa resep kopi unik yang cocok dinikmati saat udara dingin? Mulai dari kopi Indonesia hingga campuran kopi lokal dengan bahan-bahan istimewa, kamu bisa menemukan minuman kopi yang berbeda dan menggugah selera. Yuk, intip beberapa resep yang bisa kamu coba!
1. Kopi Crème Brûlée
Sajian kopi ini terinspirasi dari dessert Prancis yang terkenal. Dengan kombinasi kopi hitam dan karamel, kopi crème brûlée akan memanjakan lidahmu.
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh kopi
- 1 sendok makan creamer
- 15 ml sirup karamel
- 120 ml whipping cream cair
- 15 ml gula palem
Cara Membuat:
- Siapkan cangkir sedang dan masukkan kopi, creamer, gula palem, dan sirup karamel. Aduk hingga larut.
- Buat milk foam dengan memanaskan susu dan mengocoknya menggunakan whisk.
- Tuangkan milk foam di atas campuran kopi, taburi dengan gula pasir, dan karamelisasi gula dengan sendok panas.
- Nikmati secangkir kopi crème brûlée hangat!
2. Kopi Susu Karamel
Resep ini sangat sederhana dan cepat. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati kopi susu manis dan lembut.
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh kopi
- 120 ml fresh milk hangat
- 1 sendok teh creamer
- 2 buah marshmallow
- 15 ml sirup karamel
Cara Membuat:
- Siapkan cangkir dan masukkan kopi, creamer, milk, dan sirup karamel. Aduk hingga rata.
- Tambahkan marshmallow di atasnya untuk sentuhan manis.
- Sajikan hangat dan nikmati kopi susu karamelmu!
3. Kopi Cokelat Crunchy
Resep ini menggabungkan kenikmatan kopi dan sereal, ideal untuk sarapan di pagi hari yang dingin.
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh kopi
- 1 sendok makan creamer
- 20 gr cereal coklat
- 20 gr coklat bubuk
- 1 sendok teh gula palem
- 120 ml fresh milk hangat
Cara Membuat:
- Siapkan cangkir dan masukkan kopi, coklat bubuk, dan creamer. Aduk hingga larut.
- Taburi dengan cereal coklat sebagai topping.
- Nikmati kopi cokelat crunchy yang krispi dan penuh rasa!
Tips Membuat Kopi yang Lezat di Cuaca Dingin
- Pilih kopi dengan karakter yang kuat: Pilihlah kopi arabika atau kopi robusta yang memiliki rasa khas dan kuat. Kamu bisa menyesuaikan kopi yang digunakan sesuai dengan selera, misalnya kopi lokal dari berbagai daerah di Indonesia untuk rasa yang lebih autentik.
- Gunakan biji kopi segar: Agar rasanya lebih maksimal, gunakan biji kopi yang baru digiling untuk menghasilkan bubuk kopi segar. Hal ini juga akan membuat rasa kopi lebih aromatik dan kaya.
- Eksperimen dengan bahan tambahan: Cuaca dingin adalah waktu yang tepat untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti marshmallow, sirup karamel, atau bahkan cokelat. Cobalah beberapa resep kopi susu atau kopi tubruk dengan berbagai bahan tambahan untuk menciptakan rasa yang unik.
Dengan resep-resep ini, kamu bisa menikmati berbagai sajian kopi yang hangat dan nikmat untuk menemani hari-hari dingin. Mulai dari kopi tubruk hingga variasi kopi manis seperti kopi susu karamel dan kopi crème brûlée, semuanya bisa kamu buat di rumah dengan mudah! Jadi, kapan kamu mulai mencoba?
Sumber: Nescafe
