5 Cara Menikmati Kopi Seduh untuk Pemula: Tingkatkan Pengalaman Minummu!
Siapa di antara kamu yang tak bisa lepas dari kopi setiap harinya? Baik di pagi maupun sore, menikmati secangkir kopi bisa menjadi ritual yang menyenangkan. Namun, tahukah kamu bahwa cara menikmati kopi seduh itu ada triknya? Mari kita simak lima cara menikmati kopi seduh yang cocok untuk pemula!
1. Mengenali Jenis Kopi yang Akan Diminum
Sebelum menyeduh, penting untuk mengenal jenis kopi yang akan kamu konsumsi. Apakah itu arabika yang cenderung lebih asam, atau robusta yang biasanya lebih pahit? Kedua jenis ini memiliki cita rasa yang berbeda. Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis kopi dari Indonesia, seperti Kintamani, Toraja, atau Flores. Dengan cara ini, kamu tidak hanya menikmati kopi, tetapi juga berkenalan lebih dekat dengan budaya kopi lokal.
2. Hindari Minum Kopi Terlalu Panas
Jika kamu memesan kopi di kedai, hindari menyeruputnya dalam keadaan terlalu panas. Tunggu sekitar 5 menit untuk menurunkan suhunya agar kamu bisa menikmati cita rasa yang lebih optimal dan menghindari risiko lidah terbakar. Barista profesional biasanya sudah paham suhu penyajian yang tepat, jadi percayakan pada mereka!
3. Menikmati Kopi Secara Keseluruhan
Setiap kopi memiliki aroma khas yang unik. Sebelum meminum, cobalah untuk menghirup aromanya. Ini akan membantu memberikan sugesti pada rasanya. Nikmati kopi secara perlahan dengan cara diseruput agar cita rasanya dapat merata ke seluruh mulut. Dengan cara ini, pengalaman minummu akan lebih memuaskan.
4. Perhatikan Waktu, Suhu, dan Takaran
Metode penyeduhan juga penting untuk menikmati kopi. Gunakan rasio 1:10, yaitu satu sendok makan bubuk kopi untuk setiap 10 sendok makan air. Ini akan menghasilkan seduhan yang pas—tidak terlalu kental, tapi juga tidak terlalu encer. Pastikan suhu air yang digunakan sekitar 60 derajat Celsius untuk kopi biasa, dan sekitar 88 derajat Celsius untuk kopi hitam. Menghindari air yang terlalu panas sangat penting agar kafein tidak cepat larut.
5. Menggiling Biji Kopi Sendiri
Tahukah kamu bahwa penggilingan biji kopi memengaruhi cita rasanya? Roasted coffee lebih nikmat diseduh satu bulan setelah penggilingan, sementara green coffee sebaiknya diseduh dalam dua minggu setelah penggilingan. Jika kamu serius dalam menikmati kopi, pertimbangkan untuk menggiling biji kopi sendiri. Ada banyak alat penggiling biji kopi yang tersedia di pasaran, memungkinkan kamu untuk menyeduh kopi segar kapan saja.
Itulah lima cara menikmati kopi seduh yang dapat kamu coba di rumah. Dengan mengenal jenis kopi, memperhatikan suhu dan takaran, serta menikmati aroma dan cita rasa, kamu akan dapat meningkatkan pengalaman minum kopi secara signifikan. Yuk, tingkatkan permainan kopi di rumah dan nikmati setiap seduhannya!
Sumber: Nescafe
