Bahaya Kopi Jika Dikonsumsi Setiap Hari: Apa yang Perlu Diketahui oleh Pencinta Kopi
Kopi sudah menjadi bagian penting dari gaya hidup banyak orang, terutama para pencinta kopi. Minuman ini dikenal bisa meningkatkan hormon serotonin dan dopamine yang membuat kita merasa bahagia. Meski begitu, mengonsumsi kopi terlalu banyak setiap hari bisa berisiko bagi kesehatan, salah satunya dapat merusak ginjal.
Risiko Konsumsi Kopi Berlebihan
Menurut studi terbaru yang dipublikasikan di JAMA Network Open, ada beberapa bahaya yang dapat timbul dari konsumsi kopi yang berlebihan. Penelitian ini melibatkan 1.180 orang dewasa berusia 18 hingga 45 tahun dengan hipertensi stadium 1 yang tidak diobati. Selama penelitian yang berlangsung sekitar 16 tahun, para peserta dipantau selama tujuh setengah tahun, dengan fokus pada tanda-tanda disfungsi ginjal seperti hiperfiltrasi, albuminuria, dan hipertensi.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kopi, terutama kafein di dalamnya, dapat mempengaruhi kesehatan ginjal. Para peneliti menemukan bahwa varian gen rs762551 dari gen CYP1A2, yang ada pada sekitar setengah peserta, mempengaruhi metabolisme kafein dalam tubuh. Mereka yang memetabolisme kafein lebih lambat memiliki risiko 2,7 kali lebih besar untuk mengalami disfungsi ginjal jika mereka mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari. Mereka juga mengalami risiko lebih tinggi untuk hiperfiltrasi, albuminuria, dan hipertensi.
Sara Mahdavi, penulis utama studi dan peneliti di Departemen Kedokteran Komunitas dan Keluarga di Universitas Toronto, menegaskan bahwa kafein, sebagai komponen utama dalam kopi, dapat berkontribusi terhadap kerusakan ginjal. Namun, Melanie Betz MS, RD, CSR, CSG dari Kidney Foundation, menambahkan bahwa hasil penelitian ini menunjukkan bahwa risiko disfungsi ginjal lebih tinggi pada orang yang mengonsumsi lebih dari tiga cangkir kopi per hari, bukan berarti semua orang harus menghindari kopi sepenuhnya.
Efek Positif dan Negatif dari Kopi
Meskipun ada risiko, tidak semua konsumsi kopi memiliki dampak negatif. Jen Hernandez, ahli diet ginjal dan CEO Plant-Powered Kidneys Inc, menyatakan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat, seperti satu cangkir per hari, dapat memberikan manfaat kesehatan termasuk perlindungan terhadap tekanan darah. Bahkan, konsumsi hingga tiga cangkir kopi per hari juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
“Kopi mengandung antioksidan dan mikronutrien seperti potasium, yang dapat membantu melindungi fungsi ginjal dan menjaga tekanan darah yang sehat,” ungkap Hernandez. Meski begitu, penting untuk memperhatikan jumlah konsumsinya. Jika Anda masih khawatir tentang risiko, mempertimbangkan kopi tanpa kafein bisa menjadi pilihan yang lebih aman. Mengonsumsi kopi tanpa kafein dapat mengurangi risiko disfungsi ginjal, terlepas dari faktor genetika.
Bagi pencinta kopi, penting untuk menyadari bahwa meskipun kopi menawarkan banyak manfaat, konsumsi dalam jumlah berlebihan dapat membawa risiko kesehatan, terutama bagi ginjal. Mempertahankan konsumsi kopi dalam batas moderat dapat membantu meminimalkan risiko dan memastikan Anda tetap menikmati kopi tanpa membahayakan kesehatan. Jika Anda memiliki kekhawatiran khusus, memilih kopi tanpa kafein bisa menjadi solusi yang bijak.
