Bagi penikmat kopi Indonesia yang baru memulai hobi seduh kopi, sering kali muncul pertanyaan: apakah sebaiknya membeli grinder kopi atau timbangan kopi terlebih dahulu? Artikel ini akan membantu kamu memahami mana yang lebih penting untuk memulai perjalanan mencintai kopi.
Memahami Kebutuhan dan Selera
Sebelum memutuskan alat mana yang harus dibeli, penting untuk menentukan jenis kopi yang ingin kamu buat. Apakah kamu lebih suka espresso, kopi klasik seperti kopi tubruk, atau mungkin lebih tertarik dengan metode manual brew seperti pour-over atau Aeropress? Setelah mengetahui genre kopi yang kamu suka, akan lebih mudah untuk menentukan alat yang dibutuhkan.
Jangan terburu-buru untuk membeli semua peralatan sekaligus. Fokuslah pada satu metode penyeduhan yang ingin kamu kuasai terlebih dahulu. Setelah kamu mahir dan mungkin merasa bosan, barulah kamu bisa mempertimbangkan untuk membeli alat lain.
Kenapa Grinder Kopi Lebih Penting?
Bagi pemula, alat pertama yang harus dimiliki adalah coffee grinder. Kenapa demikian? Meskipun kamu bisa membeli bubuk kopi, kualitas dan kesegaran kopi akan sangat terjaga jika kamu menggiling biji kopi sendiri. Ingat, kopi adalah buah; kesegarannya akan hilang jika dibiarkan terlalu lama setelah digiling.
Memiliki grinder kopi memungkinkan kamu untuk menikmati rasa kopi yang optimal. Tersedia berbagai jenis grinder, mulai dari manual grinder hingga automatic grinder, yang bisa kamu sesuaikan dengan selera dan budget.
Apa Kata Jika Belum Punya Timbangan?
Jika saat ini kamu belum memiliki timbangan kopi, jangan khawatir! Masih ada cara untuk menyiasatinya. Kamu bisa menggunakan coffee server yang dilengkapi garis takar atau sendok takar kopi. Dengan dua alat ini, kamu bisa menakar kopi dengan rasio yang diinginkan.
Sebagai alternatif timer, kamu bisa menggunakan ponselmu. Ini adalah cara yang baik untuk tetap bisa menikmati kopi enak meskipun timbangan belum ada. Bahkan, beberapa kedai kopi, seperti Klinik Kopi, tidak selalu menggunakan timbangan saat menyeduh, dan hasilnya tetap memuaskan!
Jadi, mana yang lebih penting bagi pemula: grinder kopi atau timbangan kopi? Untuk pengalaman seduh kopi yang maksimal, grinder kopi adalah investasi pertama yang sebaiknya kamu pertimbangkan. Setelah itu, jika budget memungkinkan, kamu bisa menambahkan timbangan kopi untuk meningkatkan presisi dalam menyeduh.
Dengan memilih alat yang tepat, kamu bisa menikmati berbagai resep kopi dan mengeksplorasi berbagai biji kopi lokal, baik arabika maupun robusta. Selamat berpetualang dalam dunia kopi, dan nikmati setiap momen dari proses menyeduh hingga minum kopi!
Sumber: OttenCoffee
