Kopi Kekinian Gula Aren vs. Gula Merah: Mana yang Lebih Cocok untuk Cita Rasa Kopi Indonesia?

Kopi kekinian kini menjadi salah satu tren di kalangan pencinta kopi di Indonesia, terutama es kopi susu yang disajikan dengan gula merah atau gula aren. Dengan banyaknya variasi yang ada, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep kopi kekinian yang mudah ditemukan. Lalu, mana yang lebih cocok: gula aren atau gula merah? Mari kita bahas!

Kunci Membuat Kopi Kekinian

Salah satu rahasia dalam menciptakan kopi kekinian yang sempurna adalah resep yang tepat. Gula adalah bahan utama yang tak bisa ditinggalkan. Dalam kopi kekinian, baik gula aren maupun gula merah akan memberikan sentuhan manis yang khas.

Kopi kekinian biasanya mengandung espresso yang dicampur dengan susu dan gula, menciptakan kekentalan yang nikmat. Kamu bisa menggunakan biji kopi arabika atau robusta sesuai selera, karena keduanya menawarkan cita rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Gula Terbaik untuk Kopi Kekinian

Keduanya—gula aren dan gula merah—memiliki keunikan tersendiri. Gula aren, yang berasal dari sadapan pohon palem, memberikan rasa manis yang lebih kuat dan aroma yang khas. Di sisi lain, gula merah memberikan rasa manis yang lebih lembut dan biasanya digunakan dalam masakan tradisional seperti gudeg.

Perbedaan Antara Gula Aren dan Gula Merah

• Warna: Gula aren cenderung kecoklatan, sedangkan gula merah berwarna kemerahan.
• Tekstur: Gula merah memiliki tekstur padat, sedangkan gula aren lebih lunak dan sering kali berbentuk bubuk.
• Aroma: Gula aren memiliki aroma yang lebih kuat, sedangkan gula merah memiliki aroma yang lebih lembut.

Cara Membuat Kopi Kekinian di Rumah

Membuat kopi kekinian di rumah sangat mudah! Berikut adalah resep sederhana yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 1 sachet NESCAFÉ Classic
• Air hangat
• Susu segar
• Milk frother (alat pengocok susu)
• Gula aren atau gula merah
• Es batu

Langkah-langkah:

1. Seduh NESCAFÉ Classic dengan air hangat.
2. Kocok susu segar dalam wadah terpisah menggunakan milk frother sampai berbuih.
3. Tuangkan susu ke dalam gelas berisi kopi.
4. Tambahkan gula aren atau gula merah sesuai selera.
5. Tambahkan es batu, lalu sajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa menciptakan cita rasa kopi kekinian yang nikmat di rumah.

Baik gula aren maupun gula merah memiliki kelebihan masing-masing dalam menciptakan rasa pada kopi kekinian. Keduanya dapat meningkatkan cita rasa kopi Indonesia yang kaya dan bervariasi. Jadi, pilihlah sesuai selera dan nikmati kopi kekinianmu! Selamat mencoba!

Sumber: Nescafe