Hari Kopi Internasional, yang jatuh setiap 1 Oktober, bukan hanya sekadar perayaan bagi pencinta kopi, tetapi juga penghormatan kepada jutaan petani kopi di seluruh dunia. Sejak ditetapkan oleh International Coffee Organization (ICO) pada tahun 2014, tanggal ini telah menjadi momen penting untuk merayakan keunikan dan keberagaman kopi, terutama kopi Indonesia. Di bawah ini, ada enam destinasi wisata kopi yang wajib dikunjungi, di mana kamu bisa menikmati cita rasa kopi langsung dari sumbernya.
1. Kintamani, Bali
Kintamani, Bali, terkenal bukan hanya karena pemandangan indah Gunung Batur dan Danau Batur, tetapi juga karena kopi Kintamani yang mendunia. Dikenal dengan rasa manis dan asam serta aroma buah-buahan segar, kopi ini tumbuh subur di dataran tinggi Bali. Bergabunglah dalam tur Journey of Bali Coffee untuk menyaksikan proses produksi kopi dari biji kopi hingga menjadi secangkir kopi tubruk yang siap dinikmati.
2. Kebun Kopi Kledung, Temanggung, Jawa Tengah
Terletak di lereng Gunung Sindoro, Kebun Kopi Kledung terkenal akan kopi arabika berkualitas tinggi. Dengan cita rasa khas dan aroma jeruk serta coklat yang kuat, tempat ini menawarkan pengalaman menikmati bubuk kopi langsung dari kebun. Selain itu, kamu dapat menikmati suasana sejuk serta pemandangan menakjubkan dari Gunung Sindoro dan Sumbing, menjadikan pengalaman minum kopi lebih berkesan.
3. Malabar, Pangalengan, Jawa Barat
Kopi Malabar di Pangalengan adalah salah satu kopi terbaik dari Indonesia, ditanam pada ketinggian 1.400-1.800 meter di atas permukaan laut. Dengan rasa coklat yang dominan dan sentuhan rempah-rempah, kopi arabika Malabar menjadi pilihan ideal bagi pecinta kopi. Sambil menikmati secangkir kopi, kamu dapat memandang keindahan alam yang memukau di sekitar perkebunan.
4. Gayo, Aceh
Gayo, Aceh, adalah salah satu kawasan penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi Gayo dikenal dengan rasa yang kaya dan aroma bunga serta rempah-rempah yang khas. Nikmati secangkir kopi sambil bersantai di tengah kebun kopi dengan latar belakang Danau Lut Tawar yang indah, menjadikan pengalaman ini tidak hanya lezat tetapi juga menenangkan.
5. Liwa, Lampung
Lampung adalah salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia, dan kebun kopi di Liwa menawarkan kopi robusta dengan cita rasa yang kuat dan aroma khas. Kunjungi perkebunan Liwa untuk merasakan proses panen kopi dan menikmati secangkir kopi di kedai-kedai kecil di sekitar perkebunan. Suasana alam yang tenang akan menambah keistimewaan momen minum kopimu.
6. Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Jangan lewatkan juga Banjarmasin, yang menawarkan kopi tubruk yang nikmat. Dengan cara penyajian manual brew, kopi ini menjadi favorit di kalangan barista dan penggemar kopi lokal. Selain itu, kamu dapat menjelajahi pasar tradisional sambil menikmati cita rasa kopi khas Kalimantan.
Hari Kopi Internasional adalah waktu yang tepat untuk merayakan keindahan dan keragaman kopi Indonesia. Dari kopi arabika hingga kopi robusta, setiap daerah menyimpan keunikan tersendiri yang siap untuk dijelajahi. Dapatkan tips dan resep kopi dari para barista lokal saat berkunjung ke destinasi ini, dan nikmati pengalaman minum kopi yang tak terlupakan! Selamat Hari Kopi Internasional!
Sumber: Tempo
